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大米供应商介绍东北大米
发布时间:2021-11-23 10:28:32      点击次数:20
     大米供应商——东北大米是一种很好吃的米,也是一种粳米,粳米是大米的一种,中国人几乎每天都需要吃的,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有5.6千年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。大米颗粒一般呈椭圆形或圆形,大米颗粒饱满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物,约占百分之79,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁。

  大米供应商——粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北大米、珍珠米、稻花香圆米都属于粳米。

  大米供应商——粳米有早、中、晚之分,北粳凉,南粳温;赤粳热,白粳凉;新粳热,陈粳凉。煮粥养人,老幼皆宜。

  大米供应商——东北大米生育期长是影响东北稻食味的主要因素。关键词是地理环境的局限性。在我国东北地区,东北水稻适宜于高温期。因此,一块土地上的所有养分在一年中只有一次机会充分滋养作物。这种营养自然比一年喂两次甚至三次庄稼更充足。

  大米供应商——昼夜温差大,是东北米香醇的原因之一。正如新疆的瓜果甜,也是因为昼夜温差大,所以在水果内有大量的糖分使水果变得甜一个道理。东北的主要粮食产区,爱米大米的主要产地响水米区,都处在北纬40度,北回归线以北的地方,是处于大 陆性气候,受冷空气影响大,一年中更多的时候都是夜场昼短,所以昼夜温差大,给米自身的营养积累提供了便利的条件。

  大米供应商——东北稻区病虫害少。与南方温暖湿润的气候相比,北方干燥寒冷的气候不利于病虫害的生长。由于病虫害较少,农民在种植过程中自然使用较少的农业,他们想要使用的农作药物浓度也相对降低。病虫害少有利于水稻的自然生长,农作药物用量少,或尽量不使用农作药物,这也使东北水稻更健康。
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